連鎖加盟品牌挑選評估終極指南：從品牌觀察到篩選條件
加盟前戲 101 詳細評估步驟拆解
相信不少人在挑選加盟品牌時總是陷入一頭兩大的窘境，不單單因為對於品牌提出數據必須保持客觀、又必須思索自己是否適合投入創業。看好了：這一篇指南可以幫你一步步找出挑選連鎖加盟品牌的訣竅，甚至連同幫你進行自我評估，讓「加盟主」身份是擁有充份把握下做出的調整改變，而不是一次 “美麗誤會” 負傷累累的投資。
創業 OR 就業，客觀數據說分明
事實上，不是每一個人都適合創業。除了主觀條件以外，同時你必須暫時捨棄衝動情緒才能得到自己是否適合獨立更生的創業路途。這一段，我們將帶領你一步步撥開市場迷霧、用更科學的方式理出 “創業 vs 就業” 選擇題適合你的正解。
真相一、失敗為成功之母，失敗族群遠多於成功族群
受低薪影響，臺灣（相信全球都面臨此情況）創業意願逐年增加。但你真的認為每一個人走出老闆控制之後能夠從此過著 “幸福美滿” 的童話故事生活嗎？事實是殘酷的，因為成功者少之又少。
根據經濟部公佈的創業數據來看：
新成立企業於一年內倒閉者高達 90%，撐過五年者僅 1%
恐怖啊，這數據令人看得心寒，不過創業卻依舊吸引 40 歲以下族群 75% 有意創業或已經創業，因為多數人都希望能夠改變自己的生活現況，讓家人生活能夠更富裕。這在 M 型化的社會裡已成為鐵一般事實 － 改變還有機會，不變只有輪迴。
真相二、創業失敗主常為客源不穩與合夥關係生變
臺灣某人力銀行曾針對創業進行過一次調查，結果顯示創業失敗主因為：
- 客源穩定性不足
- 合夥關係生變
其實，這也是摒除掉景氣之外直接影響著生意成敗與否的主因。如何能在初期便克服這些發生滯礙的關卡，很有機會是決定第一年可否安全過關的分水嶺。
真相三、創業者需要更進一步評估自我
為了能讓你更快掌握創業／就業的差異性，我們將職場裡最常見的三種角色提取，透過下方表單，你可以更快掌握真實自我想要而且能夠承受的角色風險：
- 打工
- 創業
- 加盟
評估是為了讓自己盡量規避 “無法承受” 之風險，而非完全避開風險。難不成「天下無白吃的午餐」這句諺語還需要老調重彈嗎？
真相四、創業成功後收入明顯增加
相較前述，第四個真相很有可能成為你做出決定的最後一根稻草。臺灣醒報報導，創業者創業成功後的收入大幅增加，改善生活品質。畢竟到最後，沒人會想冒著風險卻不拿到甜美果實吧？這樣的判斷取決於你對自身生活品質的要求：讓老闆決定你的價值，還是讓自己成為決定價值的人？
若經過前面四道真相的揭露只有讓你更加確認自己適合創業，那麼後面的章節便是為你而設，本文《連鎖加盟品牌挑選終極指南》的正題從下一章節才開始；本章節裡的所有重點均擷自《當頭家之前必讀的暗黑數據書》，更多重點請自行前往閱讀。
創業是否僅連鎖加盟可以選？
答案是否定的，只是不要忘記了當客源與合夥成為生意初期的致勝關鍵點時，如何可以快速通過成為了每一位創業家應該思考的課題，而在這階段裡我們推薦你將「連鎖加盟」置於選項中的高位。對於這樣的議題，我們也準備從過往文字裡篩出 “必考” 重點，讓你更快看見可行性。
連鎖加盟產業的真實面貌
要在短時間裡立即了解一個產業是困難的，而分析有時也常常帶入了個人觀點。有鑑於此，我們決定將部分連鎖加盟的產業數據整理出來，由你自行判斷：
- 台灣連鎖暨加盟協會：「2017 連鎖加盟成長率 5.4%」，台灣連鎖總部數 2,739 家，總店數 102,408 店
- 今週刊：「優質加盟事業體通常 70%-80% 賺錢」，其餘 30% 裡 20% 者打平而剩餘 10% 處於虧損
- 台灣連鎖加盟促進協會：「現今加盟主年齡結構以雙位數百分成長比率年輕化」，協會新進會員年齡小於 30 歲者至 2017 年已上升至 37%，成長幅度 17%
- 國際加盟協會 IFA：「76% 加盟主喜歡加入家族企業血統的加盟事業」
- 英國知名加盟資訊研究機構 Franchise Direct：2018 全球加盟產業 TOP3 品牌依舊為麥當勞、肯德基、與漢堡王，食物販售加盟品牌佔 TOP10 七成
如果這些數據還止不住對產業探索的渴望，《加盟是近零風險創業？解讀連鎖加盟成功率數據，掌握創業關鍵》是你接下來 10min 裡應該唯一專注吸取資訊的來源。
關於「加盟成功率」的真相
就我們所知，部分加盟品牌會提出「加盟成功率」作為促成加盟主決定的誘因之一。那麼，這個比率是如何被定義？我們不妨先從最原生的觀念開始建立：
成功率 ≠ 存活率
這樣的比率數字時常在國內外加盟連鎖說明會裡被提出，但國外早已有不少學者專家針對此數率存在的正當性。畢竟做生意不是為了 “存活” 而是希望成功，那麼如何界定成功便成為了每人各自擁有的一道標準，更無需提到品牌為了促成加盟生意而生的「成功率」行銷名詞。
除非你認為 “加盟就是為了餬口”，否則這樣一個比率數值所能代表的含意實在有待商榷。
創業從「連鎖加盟」開始的 5 大優勢
其實前述失敗的主因，在連鎖加盟產業裡一開始便獲得完美解決方案。全球知名的商業管理大師 Peter Drucker 為此產業下了一個簡潔有力的定義：
“本質上，連鎖加盟是一個快速複製財富的途徑”
這裡提供 5 點產業優勢，讓你更快掌握加盟產業為何會令管理大師也如此認同：
- 優於新創品牌的高辨識度與接受度
- 現有連鎖加盟顧客群基礎
- 快速入門上手的專業協助
- 常態性營業支援
- 品牌統一整合行銷
當然，產業優勢不止於這 5 點，但寫得再多不如與你直接產生關連的重點來得重要，不是嗎？
立足早午餐店行業的 6 個優勢
談到加盟，我們直覺性會將之與餐飲產生關連性聯想。這是一個其來有自的現象，除了媒體不斷推波助瀾，更重要的是來自於本身這個行業特性讓連鎖加盟在創業初期優勢更加顯著。下面 6 個優勢是你必須優先考慮此產業的主因：
- 跨入門檻低
- 創新彈性空間存在
- 與王道共行 — 現金實收
- 跨足 ⅔ 天的硬需求
- 同中求異的可能
- 學習曲線弧度小
早午餐加盟連鎖店品牌挑選 10 步驟，保己風險降低
當你已經決定要投入連鎖加盟時，真正的實作階段來到一個最繁瑣而需要更多資訊的時刻 － 如何從多如繁星的加盟品牌中篩出適合自己條件的合作方。這裡提供非常精細的 10 個步驟，避免因一時品牌人員的 “迷魂大法” 或自身衝動而導致押寶錯誤的現象發生：
- 自我評估
- 資金籌措
- 產業類別評估
- 找出抗衰退產業特區
- 評估個別連鎖加盟品牌
- 向依然在清單中的連鎖加盟品牌索取初步資訊
- 研讀品牌 FDD 文件
- 主動聯繫既有加盟主
- 造訪連鎖加盟品牌總部
- 決定
其實我們過往已就「挑選適合自己的加盟品牌」釋出過多篇具有高度參考價值的文章，對於要做出決定的你來說可以提供不少因不熟悉而焦慮的優質教學：
任何一篇文章相信都能打通你的篩選任督二脈，讓選擇過程不再焦慮不安，而是以游刃有餘的態度面對品牌人員排山倒海的資料攻勢，真正找到屬於合意而且能提供你充分經營支援的合作方。舉例來說：如果至 2018 今天仍舊在社群媒體上表現差強人意、甚至發文頻率不理想的加盟品牌，你認為他們能夠提供什麼在地行銷的策略幫助你實踐站穩區內銷售的主意嗎？C’mon，別傻了。
下一篇章：加盟主必修心法
如果你有耐性堅持讀到這邊，相信已經將我們耗費不少資源才蒐集完成的參考資訊收編至腦海中，也足見你對於改變自己下一個階段生活方式的重視程度。恭喜，好好實踐，結果一定能夠符合自己的期待。
下一篇，我們將聚焦幫每一位已正式成為加盟主的人補足腦汁、充分理解連鎖加盟產業裡的餐飲加盟店東應該如何讓門市可以導入在地行銷，透過網路科技與行動裝置達到充份導客並讓他們長期與門市互動，逐步走出優於 “同門師兄弟” 其他同品牌不同地點的行銷佳績，千萬別錯過。
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