Minha cesta: o que fazer com a cesta e como armazená-la
O 3º passo para quem chegou agora no Clube.
Cada vez mais pessoas tem se associado ao Clube Orgânico em busca de uma conexão mais verdadeira com a comida, uma alimentação mais saudável para o corpo e melhor para o meio ambiente como um todo.
Mas como se trata de uma mudança de hábito — e de comportamento como um todo — é comum se pegar diante de tantos dilemas, mas estamos aqui para construir juntos uma relação sólida e duradoura com a comida de verdade.
Optar pelo alimento orgânico representa mais do que uma escolha individual, com inúmeros benefícios para você. Esta escolha te coloca como o agente de uma grande mudança que envolve, sobretudo, o produtor rural e o meio ambiente como um todo. Aqui, 100% da produção é orgânica e certificada e valores justos são pagos para o produtor.
Minha cesta: o passo-a-passo
O grande dia chegou — o dia de começar um novo ciclo baseado em uma alimentação 100% saudável, orgânica e deliciosa. Para tudo correr perfeitamente bem, sugerimos um rápido check list inicial:
- Já avisou no seu prédio sobre a chegada da cesta?
Alimentos frescos in natura geralmente não são aceitos caso a equipe da portaria não tenha sido previamente comunicada. Por isso, não custa avisar que a sua cesta está para chegar e que agora ela será parte da sua rotina. Pronto, com um simples interfone, a gente garante uma entrega 100% segura e tranquila.
Ah, lembre-se que a entrega ocorre em horário comercial, sem hora marcada. Não está em casa para receber a cesta? Tudo bem, podemos deixá-la na portaria!
Entregador chegou? Devolva a cesta antiga!
Os entregadores são terceirizados de uma empresa parceira, a Shippify. Os shippers, como são chamados, trabalham com muita simpatia sempre pela entrega mais eficiente possível, mas se você estranhar algo ou não gostar do atendimento, já sabe: fale conosco. Ao recebê-lo, lembre de devolver a sua cesta antiga, da outra entrega, assim a gente garante o destino certo desse material.
Evite tirar dúvidas ou buscar informações sobre o Clube com eles. O ideal é nos encontrar nos canais oficiais, através do telefone, email ou das redes sociais.
- Algum atraso ou anormalidade na sua entrega?
Fale conosco, nossa equipe resolve rapidinho e te ajuda sempre que for necessário: (21) 3807.3435 ou no atendimento@clubeorganico.com.
- Identificação, separação, conservação:
Quando a sua cesta chegar, reserve alguns minutos para cuidar bem dela. Aqui vai as nossas dicas:
IDENTIFICAR
A primeira coisa que você deve fazer é identificar cada item. Esse é o princípio da sua organização. E tudo bem se você não sabe o quê é o quê — aqui a gente te ajuda a reconhecer as folhas, as raízes e os temperos da sua cesta:
SEPARAR
A separação depende da sua rotina alimentar. Se você é do tipo que recebe a cesta e come tudo logo na primeira semana, então é importante:
organizar o que deve ser consumido primeiro, separando as folhas para já serem lavadas e colocando os legumes e raízes na linha de preparo: lavar, descascar, armazenar e cozinhar.
Agora, se você come aos poucos e quer fazer a sua cesta durar, é simples: separe as folhas já lavadas e bem secas em potes herméticos, de preferência com um pano de prato limpo e seco ou papel toalha entre as folhas para evitar que elas liberem umidade no contato. Para os legumes e raízes, armazene-os em saquinhos novos, limpos e secos, sem necessidade de lavar os itens antes do momento de cozinhá-los. Assim, eles vão durar bem mais do que o normal.
CONSERVAR
Além do que já foi dito acima, alguns itens podem ser conservados de diversas formas para durarem ainda mais na sua casa. Por exemplo:
Geleias, compotas e picles são excelentes maneiras de fazer a estação de algum produto se estender por mais tempo na geladeira de casa.
Chutney é outro preparo que vai muito bem, principalmente porque eles são ótimos acompanhamentos de carnes para refeições rápidas e saborosas.
Pesto também salva, e o melhor: não precisa ser só de manjericão, não. Você pode se aventurar e fazer de praticamente qualquer folha — até de brócolis.
Sopas e caldos dão uma nova vida para quem já estava esquecido no fundo da gaveta. As raízes, por exemplo, são o perfeito pano de fundo para esse tipo de preparo. Se preferir, congele em porções prontas para serem descongeladas e consumidas inteiramente, assim você terá sempre uma refeição à sua espera.
E claro: tem sempre aqueles itens que você pode congelar direto: couve mineira (picada para refogar ou em folhas inteiras para suco verde), aipim (já descascado e em pedaços), milho (já cozido e debulhado) temperos em geral (já picados) e frutas, como banana, manga, abacaxi e melancia.
Ainda ficou com alguma dúvida? Fale!
(21) 3807.3435
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