DE ITALIAAN AAN DE JODENBREESTRAAT — Amsterdam

Een naam kan ik niet ontdekken bij deze echte Italiaan in Amsterdam, maar ik floep er even naar binnen voor een bekertje espresso. Deze Italiaan is één van de chagerijnigste mensen van het centrum van Amsterdam, maar wat wil je ook met al die…

BISTROT CENTRAAL — Utrecht Centraal Station

Niet sterk genoeg en zonder zuurtje. Maar echt absoluut niet dramatisch, is deze ‘stationskoffie’ die wordt geserveerd mét een glaasje water in dit La Place-achtige etablissement dat uitkijkt op de stationshal van Utrecht Centraal. Ik zie een…

BAKHUYS — Amsterdam

Daar zijn de vriendelijke vrienden van Bocca weer. Ik vraag me af hoeveel Ferrari’s zij al voor de deur hebben staan terwijl ik zelf mijn glaasje water inschenk, wachtend op de koffie. De espresso kost 2 euro, wat redelijk normaal is op dit soort plekken.

BAGELS & BEANS — Haarlem

Het is weer zonnig, dus tijd voor een terras. De Bagels & Beans moet het nu vergelden, want alles is daar fair trade dus dan moet ik de espresso natuurlijk op een dergelijke eerlijke wijze beoordelen. De koffie wordt met een glaasje water gebracht, godzijdank, en het valt me gelijk op…

BARISTA CAFE — Haarlem

Op zoek naar de Bolle Barista van Idols streek ik hier neer met veel zin in een kopje goede espresso. Wat ik kreeg was volgens mij van Bocca, wederom, maar dit keer zeer zuur en met niet zo’n mooie gelige crema als bij ‘t Koffieboontje. De smaakbeleving is ontzettend romig en glad; het…

DE JAREN — Amsterdam

Ik begon deze blog op zoek naar hetzelfde gevoel als in Italië en eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik iets soortgelijks wel heb gevonden. De smaak van deze Illy-koffie is ontzettend in balans, met een goede bitterheid, een lekker zuurtje en zelfs wat zoutige tonen. De crema is prachtig…

‘T KOFFIEBOONTJE — Utrecht

Hier wilde ik al zo lang eens een espresso drinken. Zo’n typisch tentje waar je altijd langsloopt omdat je ter hoogte van dit je vol in het onderweg zijn begeeft en doorgaans geen tijd hebt voor enigerlei afleiding. Vandaag was het echter anders, dus begaf ik me naar binnen voor…

THE SPOT — Zandvoort

De beste koffie van Zandvoort, volgens mensen. Ik geloof het zo. Hij is niet heel geweldig, maar de concurrentie zal in dit gat niet heel groot zijn. Hoe dan ook, de espresso heeft een mooie dikke crema en ruikt goed. De smaak is te bitter en mist romigheid en pas bij een goede slok proef je…

DOPPIO — Haarlem

In dit statige pand werd in elk geval in 2008 de beste espresso geschonken. Eens zien of dat nog steeds zo is.

De crema is prachtig (je weet; tijgervelletje), maar donker aan de randjes. Door het doorzichtige glaasje kun je de mooi donkere koffie goed zien. De koffie is…

TONY’S NY CITY BAGELS — Amsterdam

Een interessante ervaring, deze koffie. Initieel is de espresso zoet en lekker zurig (het lijkt haast een soort gember-achtige smaak te hebben), waarna de nasmaak achterop de tong naar bitter is. Gelukkig geeft het grote glas water daar uitkomst. Geen topper, deze…