Top stories published by De Kleine Espressotest in May of 2016

Homepage

Open in app

Top Stories published by De Kleine Espressotest in May of 2016

All

2016

May

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 10, 2016

THE ITALIAN BISTRO PROJECT — Amsterdam

Zoals alle fantastische plekken liep ik ook dit weer volstrekt per ongeluk tegen het lijf op weg naar een plek om pasfoto’s te laten nemen. Het woord ‘espresso’ stond, samen met nog een groot aantal andere woorden, op het raam geschreven met witte verf dus een…

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 5, 2016

COFFEECOMPANY (III) — Amsterdam (Ferdinand Bol)

Daar gaan we weer. Deze keer de espresso ‘oude school’. Deze blijkt zo mogelijk nog zuurder dan die nieuwe school en de koffie is koud. Ik kreeg de indruk dat ‘ie er nog stond, want hij was wel bijzonder snel klaar. Verdacht én niet lekker. Jammer.

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 5, 2016

FRNZY — Amsterdam

Zo’n Vietnamese Street Food tent is wellicht een beetje een rare plek om espresso te proeven, maar ik had gewoon zin. Die zin verging me overigens snel; de koffie was uitzonderlijk mislukt. De crema was bleek, bijna wit, alsof ik een melklaagje had gekregen en de smaak was zo zuur als zo’n zuur…

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 12, 2016

LE CLAIR — Amsterdam Centraal Station

Een beetje raar, zo’n koffiebar midden in een stationshal, maar goed, ik deins nergens meer voor terug. De koffie is van Buscaglione en de automaat ken ik niet maar ziet er goedkoop uit. De naden sluiten niet eens aan en er zit een spleet tussen twee onderdelen.

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 18, 2016

LA FONTANELLA — Zandvoort

Echte Italiaanse espresso dit, maar dan die soort waarvan de bonen er al een tijdje staan en er alleen een wrange bittere smaak over is gebleven. De gebruikte bonen lijken van Illy, als ik het zo proef. Geen fantastische espresso, maar ach, een Italiaanse glimlach maakt veel goed.

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 31, 2016

BARISTA CAFÉ (II) — Haarlem

Het Barista Café heeft een nieuwe eigen blend! Althans, dat werd mij verteld door een jongen met blauwe ogen, dus ik geloofde hem op zijn woord en toog naar het café waar ik vorige keer een Bocca dronk.

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 30, 2016

DE KUNST VAN HET KOFFIE ZETTEN

Toen ik vorig jaar in september terugkwam van twee weken Como en Milaan die ik daar in het kader van de CREA Summer Academy had doorgebracht, verlangde ik al bij aankomst op Schiphol terug naar een groot aantal dingen. De Campari Spritz, de bergen, Torno, plaatpizza’s, mijn…

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 19, 2016

MOTEL ONE — Amsterdam

Uitzonderlijk tragisch, deze. De crema was haast lichter dan het witte kopje en de smaak was slechts vlak en bitter. Ik vermoed dat ik de tranen van de koffiebonen proefde. Ze waren echter niet ziltig, maar smaakten naar teleurstelling.

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 25, 2016

CAFÉ NOIR — Den Haag

Dit is misschien wel de smerigste koffie die ik in tijden gedronken heb. Hij ruikt naar de koffiedrab die aan een slecht of niet schoongemaakte machine kleeft en dan verbrandt door de hitte, smaakt naar werkelijk niets en is ook nog eens veel te veel. Wel krijg ik er een glaasje water bij…

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 18, 2016

DE HOUTOVEN — Hilversum

Het espressokopje is goed gevuld, of eigenlijk slecht gevuld, want hij zit heel vol met een lichte crema. De koffie smaakt er ook naar; weinig smaakt met slechts bittere tonen. Niks om echt van te houden. Pluspunt: ik proef hem nu al niet meer. Reden: fles water en bitterkoekje.

Bob Wiebes in De Kleine Espressotest

May 11, 2016

BLENDER — Haarlem

De bonen hier komen van BOOT uit Baarn. Misschien hebben ze boon verkeerd geschreven, maar waarschijnlijk niet, want de koffie is zo waterig dat er wellicht geen echte koffieboon in zit. De smaak is heel zuur, zoals dat hier gewoon lijkt, en de crema druipt na een slokje verdrietig terug de…

April 2016

June 2016

These were the top 11 stories published by De Kleine Espressotest in May of 2016. You can also dive into daily archives for May of 2016 by using the calendar at the top of this page.

About

De Kleine Espressotest

In Nederland dronk ik nooit koffie. Tijdens mijn verblijf in Italië nam ik elke ochtend een espresso bij het ontbijt. Een ongeïnformeerde zoektocht naar dat gevoel binnen de Hollandse landsgrenzen. Koffie drinken? kleineespressotest@gmail.com

More information