Espresso Times

Словарь кофевара. Темпер, кофекейк и нок-бокс

Для хорошего эспрессо важно правильно подготовить молотый кофе к завариванию в…

Миндальные сухарики к кофе

(по мотивам тосканских cantuccini)

Уход за кофемолкой

Как часто, чем и каким образом очищать кофемолку

Уход за кофемашиной — очистка варочной группы

Настало время поговорить об уходе за техникой, которая дарит вам утреннюю…

О кофе и философии

Хочу поделиться забавной статьей-фантазией на тему о том, как бы пили кофе известные мыслители, исходя из их философской концепции. Перевод — достаточно вольный, кому интересен оригинал — смотрите ссылку ниже.

Сколько кофе нужно?

Покупая кофемашину, помните о непременном условии хорошего эспрессо — подходящей и свежей кофейной смеси.

Инжир и кофе

Сегодня слов не будет. Просто красиво.

о, эспрессо!

Чашка эспрессо утром — для меня это не просто привычка.

Словарь кофевара. Рожок

Сегодня начну новую рубрику — Словарь кофевара. Всем, кто имеет домашнюю кофемашину и интересуется темой, будет полезно разбираться в терминах, которые используются в этой сфере.

Начнем с простого. Почему эспрессо-кофемашина называется “рожковой”, что такое…