家電の三種神器といえば、ロボット掃除機・全自動洗濯乾燥機・食器洗い機ですが、同じくらい重宝しているのが電気圧力鍋🍲です。購入して1年以上経ち、今も便利に使っているのでレポートします。
家で低温調理ができるAnovaを購入し、いろいろ調理してみました。
ラム酒入り葛湯のレシピがおいしかったので、つくれぽ書きます🙋
子供が生まれる少し前から自炊を真面目にしており、野菜を多く採るよう心がけています。
今の家はスーパーが少し遠く、食材は週末にまとめ買いをすることが多いです。肉類は下処理なしでそのまま冷凍していたのですが、野菜を使いきれないことがあり、手軽に長期保存できないものか…と思っていました。
昔なにかで野菜を生のまま冷凍すると細胞壁が壊れる云々で、下茹でなどをきちんとしてから、と見た気がしたのですが、改めて調べてみると、生のまま切っただけで冷凍できるものが多いです。調理の際も、解凍せずにそのままフライパンや鍋に投入…
一人暮らしの間は、料理はしないと決めていました。1人で食べることに興味がなく、コンビニや既製品を買った方が効率的だからです。調味料や調理器具を揃えたとしても活用できないと思い、手を出しませんでした。「…