很多年前太太想做一些生意希望開一間家庭式小店滿足一個做生意的慾望最初看到工作地點附近有很多果汁店生意不錯就想是不是可以開果汁店想了很久最後決定開麵包店
我一向都很喜歡吃半自助午餐一個很chill的感覺近年被 #Penthouse的interior design 所吸引餐廳位處銅鑼灣登龍街Midtown的頂層從落地大玻璃向外望景觀開揚維港景色盡入眼前感覺舒適自在
我在長洲長大去旅行的時候常常看到東京、京都、泰國有很多不同的小食心裡想:「要是長洲也有那樣的小食也不錯。」而且那麼多遊客入來長州他們應該都會想吃一些特別的東西
長洲都是一個旅遊點有很多遊客來觀光夏天來長洲遊客一定覺得很熱
五人韓國男子歌唱團體SHINee的成員鍾鉉去年尾燒炭自殺身亡消息傳出來的那個晚上喜歡韓星的女兒叫了起來:「爸爸!這件事,很多同學都在洗版。」她雖然不是喜歡這個偶像團仍感到很可惜
某天行過灣仔見到 #樂農就走入去試大大話話都去了十次這是一間社企素食餐廳食物比較清淡少油少鹽非常健康這裏的職員大部份是聾啞人士我覺得他們似乎做得很開心
新人來見工我都會跟他們說:「這裡有個潛規則,就是跟客人分享正能量。」我不介意他們在這裡吸正能量只是不希望員工常常埋怨客人覺得客人的要求很麻煩我們要keep住一個很開心的心情用食物去serve人
兩、三年前在醫院留醫時老婆知道醫院的咖啡不好飲每次來探病前總會先到 #HappyAlleyCoffeeBar 買一杯凍Latte給我咖啡不帶酸味味香且濃配上脫脂奶正是我的最愛
四年以來說真的不是做得太多輔導工作畢竟營運一間cafe最重要的是食物質素這點我非常理解的否則你的理想有幾偉大都好客人光顧後都只會覺得是中伏所以我們都花很多心力在食物和服務質素上令客人來cafe是自癒不是得來一肚氣