Clara in FoodEasy

Apr 12, 2018

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瘦得容光煥發從低碳生活開始

去年4月開始改變飲食習慣
到了7、8月
就由高峰期145磅
減到120磅
其實我都不算減了很多
我在一個Facebook Group見到有人減了原本體重的一半
現在一直維持120磅
沒再瘦下去也沒所謂
因為我又不是做明星
我最開心是身體、精神和皮膚好了很多

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Clara in FoodEasy

Apr 12, 2018

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只要10分鐘就可DIY生酮甜美的日常

實行生酮飲食後
我開始戒糖
身體好了
連困擾我多年的牙齒問題也得以改善
牙齒不再像以前經常的痛
也沒有再常常蛀牙

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Clara in FoodEasy

Apr 25, 2018

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長州人告訴你當地人常去的車仔麵店

我是土生土長的長州人
以前在中環返工
碰上有個機會
在長州找到一個租金相宜的店舖
便決定一試
開了一間以台灣芋圓為賣點的甜品店 #長州冰室

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FoodEaters in FoodEasy

May 31, 2018

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「中大檸檬批」不只是中大人的習體回憶，還蘊藏小夫妻的營商智慧

太太想在生意上有一個新的突破
前排拉我一同去了一個麵包製作中心學「中大檸檬批」
她是中大的畢業生
原來她讀書的時候
也在中大醫學院的canteen吃過這個檸檬批

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Clara in FoodEasy

Apr 25, 2018

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本地漁民直送無防腐劑海味

住在長洲已經30多年
最初是住政府樓
跟兄弟姊妹和奶奶一同出海打魚
人多自然意見多
漸漸大家就分開做
各自買船出海

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FoodEaters in FoodEasy

Jun 21, 2018

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開一間蛋糕小食店有幾難？

在網上賣蛋糕
儲了一班客戶後
就想創業
做餅店這一行久了
我知道開店只賣蛋糕
如果不是特別有名氣的話
收入其實未必能夠支持租金的開支

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Clara in FoodEasy

Apr 12, 2018

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一個人等一粒米都沒有的意大利燉飯

在一個生酮飲食Facebook Group中
我看到有人話 #Habitu 有低碳菜式
就跟朋友去太古城誠品那間試
當我向侍應說要雜菌炒碎椰菜花意大利飯
她特別強調的說：「這個是假的risotto，入面只有椰菜花，沒有飯，你可能會吃不飽。」
我望著她…

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Clara in FoodEasy

Apr 12, 2018

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偷偷摸摸帶小狗出街食飯

家裏養了四隻魔天使
平時我都會帶它們一起出街食飯
但大部分的餐廳也不招待寵物
我只好把小狗放在布袋內
鬼鬼祟祟偷運牠們進去
幸好我的小狗很少吠
餐廳的人都不會發現
有些就算發現了我的小狗
會隻眼開隻眼閉
不過大多數的餐廳職員在發覺後…

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FoodEaters in FoodEasy

May 29, 2018

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人口老化如何影響一間麵包店的營運？

很多年前
太太想做一些生意
希望開一間家庭式小店
滿足一個做生意的慾望
最初看到工作地點附近有很多果汁店
生意不錯
就想是不是可以開果汁店
想了很久
最後決定開麵包店

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Clara in FoodEasy

Apr 25, 2018

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食了海馬，波仔都不用通？

我老公開了漁船60年
去年颱風除下後出海
意外捉到這麼大隻的海馬
曬乾後還有近呎長
恐怕海洋公園裡的海馬也不及這兩隻野生的大

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