博物館+食堂+選物店，五感體驗日本47都道府縣

地方X產業X工藝X食物X選品

日本陶瓷市集盛會│ 益子陶器市、笠間陶炎祭

“「食器是料理的衣裝」一語，來自日本集美食家與藝術家於一身的北大路魯山人。看重食器與看重料理同等重要的日本人，都去哪裡大採購食器呢？一年一度的黃金週即將來臨，各大陶瓷聚落莫不舉辦各式祭典，以吸引人潮添購器皿豐富家中的餐桌！其中最不能忽視的是有…

日本設計界大老-黑崎輝男：日本設計師開始關注食物議題

黑崎輝男，日本設計界大老，最廣為人知的稱謂是IDÉE選品品牌創辦人。現今世界知名設計師Marc Newson，最初在設計圈展露頭角的伯樂正是黑崎輝男，也正是在黑崎輝男的延攬之下，當時還只是個年輕設計師的Marc…

土祭食堂：在地食材、在地食器，全面的在地料理

土祭，祭益子陶瓷業、農業、林業的根本

移住地方正夯│從生活風格雜誌觀察日本移住風潮

日本的未來在地方，以地方自居的金澤旅店│金澤HATCHi

食器物語04│在台南的老房子裡自在捏陶│青青土氣

食器物語01│自作自用，100%在地飲食生活│楓樹陶坊

“食器不僅僅只是盛裝食物而已，更反應了我們看待食物的態度、更是帶給料理生命的關鍵元素。

如果說北大路魯山人的「食器是料理的衣裝」這句話已經老掉牙，那麼借用一下主廚江振誠的話…

一家不賣跨國大企業商品，販售著地方名物的便利商店

想像這麼一家便利商店…