3 questions à… Jérome Seillier, créateur du Digital Food Lab

Si je vous dis « la madeleine de votre enfance », qu’est-ce que cela vous évoque ?

Je devais avoir 10 ans et découvrais, à l’heure du goûter, le synthétiseur vocal de mon Amiga 1000. Incroyable… on…

3 questions à… Anais Lerma du blog Parisiannavores

1 — Si je vous dis « la madeleine de votre enfance », qu’est-ce que cela vous évoque ?

L’heure sacrée du goûter où avec un peu de chance et de réclamation, j’allais à la boulangerie et choisissais invariablement un…

Quand le food inspire une presse d’un nouveau genre

En 10 ans, la cuisine et la gastronomie ont fait une entrée fracassante sur nos écrans, grâce notamment à des émissions que l’on n’a plus besoin de présenter.

Café ne veut pas forcément dire café…

Les vrais amateurs le savent, le terme « café » est bien vague pour celui qui s’y connaît. Outre les différences botaniques (arabica ou robusta), le terroir confère une emprunte particulière au breuvage. On parle alors de « crus », comme pour les bons vins. Mais…

Quand le label “fait maison” passionne le web

Rappel des faits

Dans le cadre du projet de loi sur la consommation, l’Assemblée nationale a voté le 12 décembre 2013 la création d’un label « fait maison » pour les restaurateurs.