L’assiette de la génération Y passée à la loupe

La génération Y, celle des 18–30 ans, bouscule l’ordre établi notamment dans le monde du travail et exige des changements. Elle utilise la technologie dans presque tous les domaines de sa vie, pour communiquer, apprendre, partager, travailler en…

Choc de simplification culinaire

Qui ne s’est jamais lancé dans un petit plat en totale improvisation, sans idée précise en tête ni recette sous le coude ? A l’heure où un nombre incalculable de livres, de sites web ou de blogs envahissent nos vies avec des recettes sophistiquées et ultra-détaillées, on…

3 questions à… Paul-Henri fondateur du chocolat des Français

Si je vous dis « la madeleine de votre enfance », qu’est-ce que cela vous évoque ?

Cela m’évoque les 3 carrés de chocolat glissés par ma maman dans une baguette de pain encore chaude pour le goûter…

Les rues de Paris en fête et en food

Plus que jamais, se ruer dans les allées parisiennes est synonyme de ripailles et toutes les occasions sont bonnes.

Pour ne plus présenter le projet : La Jeune Rue. La rue du Vertbois devait se transformer en rêve gastronomique présentant…

Et si on prenait le large ?

En bord de mer ou sorti tout droit du boulot, c’est l’heure de l’apéro ! Au programme ? Comme d’hab, chips cacahuètes et peut-être même un cocktail de saison. On finirait presque par s’en lasser … alors il est temps de changer des apéros classiques, et impressionner vos amis : la…