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Archive of stories published by La Fregate
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Comment trouver un concept qui claque pour votre futur restaurant ?

Ca y est. Vous avez lu le manifeste de notre nouveau programme pour ouvrir un restaurant en trois mois et vous avez fait notre quizz pour mieux vous connaître avant d’ouvrir un restaurant : vous êtes plus motivés…

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Pedzouille, la revanche d’un paysan

Les incubés ont rencontré Thomas Giraudier, co-fondateur et gérant du Restaurant Pedzouille. Une rencontre qui leur a permis d’entrevoir l’activité d’un chef reconnu par une communauté d’adeptes de la cuisine du terroir.

Une famille de…

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These were the top 10 stories published by La Fregate; you can also dive into yearly archives: 2018, 2019.

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