Pedzouille, la revanche d’un paysan

Les incubés ont rencontré Thomas Giraudier, co-fondateur et gérant du Restaurant Pedzouille. Une rencontre qui leur a permis d’entrevoir l’activité d’un chef reconnu par une communauté d’adeptes de la cuisine du terroir.

Une famille de

La Fregate
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Le premier incubateur business & culinaire dédié aux restaurateurs
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