Dalla cucina alla app — il processo di digitalizzazione delle ricette

L’incontro di #glocalcibo con Annalisa Musso, Eugenio Signoroni, Fabio Allegreni, Tunde Pecsvari e Anna Prandoni per parlare di…

Ecosistemi digitali: dal libro ai social, la progettazione passa dal linguaggio

di Davide Giraldo

I nuovi ecosistemi e gli uomini che li abitano: un linguaggio per ogni ambiente, un linguaggio per inventare il mondo. Perché parliamo di “ecosistemi”…

Reati informatici e social network: le leggi non bastano

La legislazione italiana è una delle più severe, ma i responsabili restano spesso impuniti

Il packaging allunga la vita (dei cibi)

Il packaging è stato inserito tra gli strumenti che riducono le perdite di cibi in modo tanto rilevante da essere considerato un attore protagonista nella lotta…

Nuove strade per il turismo culturale in Italia

Come valorizzare il patrimonio artistico e paesaggistico: una sfida che coinvolge istituzioni, residenti e viaggiatori

L’Europa e le regioni: quali relazioni, scambi, prospettive

di Davide Giraldo

I ragazzi di BlogLab incontrano Raffaele Cattaneo, presidente del Consiglio regionale della Lombardia, intervistato da Tomas Miglierina, giornalista Rsi. Coordina Marco Corso…