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O Ministério da Cozinha

O Ministério da Cozinha

Por Chico Júnior
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Instituto Maniva
“Por trás do alimento” — entrevista com Ana Aranha e Natália Viana

“Por trás do alimento” — entrevista com Ana Aranha e Natália Viana

O Manivanet reproduz a seguir matéria publicada em agosto/2021 no site do Instituo Ibirapitanga sobre o projeto “Por trás do alimento”…
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Artigos
Produção local, consumo local

Produção local, consumo local

Por Chico Júnior
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Instituto Maniva
CONSEA: morte por caneta, uma nova modalidade

CONSEA: morte por caneta, uma nova modalidade

Crônica de Teresa Corção
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A hora e a vez da agricultura familiar

A hora e a vez da agricultura familiar

Segundo o último Censo Agropecuário feito no Brasil, de 2006, 84,4% dos estabelecimentos agropecuários brasileiros pertencem a grupos…
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Orgânico por um bom motivo

Orgânico por um bom motivo

Brasil é o país que mais usa agrotóxico no mundo, inclusive vários que são proibidos em diversas partes do planeta, banidos da Europa e dos…
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Produtores — Aly e Naná Ndiaye

Produtores — Aly e Naná Ndiaye

Uma paisagem de um pequeno sítio, com plantações de todas as cores cercadas por uma pequena mata. O barulho da água correndo em um pequeno…
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Fernando Veloso Leão
Documentário — O Professor da Farinha

Documentário — O Professor da Farinha

Em 2004, o Instituto Maniva desenvolveu o documentário O Professor da Farinha para apresentar em um Congresso nos EUA. O filme…
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Instituto Maniva
A Mandioca como Cultura no Pará e na Europa

A Mandioca como Cultura no Pará e na Europa

Nós, do Maniva, acreditamos que "comida é afeto, é cultura, é memória".
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Notícias
Em Davos, relatório da Fundação Ellen MacArthur sugere revolução do sistema alimentar

Em Davos, relatório da Fundação Ellen MacArthur sugere revolução do sistema alimentar

O relatório “Cidades e Economia Circular dos Alimentos” aponta os prejuízos causados pela indústria do alimento
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Joyce Lima
Projeto de Lei restringe a venda de produtos orgânicos

Projeto de Lei restringe a venda de produtos orgânicos

O vice-presidente da Associação de Agroecologia do Centro-Oeste, Rogério Dias, explica a proposta do PL e suas consequências para a…
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