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manivanet

manivanet é o blog do Instituto Maniva. Aqui você pode acompanhar diversas matérias, reportagens, receitas, fotos e vídeos e todo tipo de novidade sobre o universo da ecogastronomia.

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    O Ministério da Cozinha

    Por Chico Júnior
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    Instituto Maniva
    Oct 27, 2022
    “Por trás do alimento” — entrevista com Ana Aranha e Natália Viana

    “Por trás do alimento” — entrevista com Ana Aranha e Natália Viana

    O Manivanet reproduz a seguir matéria publicada em agosto/2021 no site do Instituo Ibirapitanga sobre o projeto “Por trás do alimento”…
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    Instituto Maniva
    Sep 20, 2021
    Artigos
    Produção local, consumo local

    Produção local, consumo local

    Por Chico Júnior
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    Instituto Maniva
    Jul 1, 2021
    CONSEA: morte por caneta, uma nova modalidade

    CONSEA: morte por caneta, uma nova modalidade

    Crônica de Teresa Corção
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    Instituto Maniva
    Jan 11, 2019
    A hora e a vez da agricultura familiar

    A hora e a vez da agricultura familiar

    Segundo o último Censo Agropecuário feito no Brasil, de 2006, 84,4% dos estabelecimentos agropecuários brasileiros pertencem a grupos…
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    Instituto Maniva
    Jan 30, 2018
    Orgânico por um bom motivo

    Orgânico por um bom motivo

    Brasil é o país que mais usa agrotóxico no mundo, inclusive vários que são proibidos em diversas partes do planeta, banidos da Europa e dos…
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    Instituto Maniva
    Jan 26, 2018
    Produtores — Aly e Naná Ndiaye

    Produtores — Aly e Naná Ndiaye

    Uma paisagem de um pequeno sítio, com plantações de todas as cores cercadas por uma pequena mata. O barulho da água correndo em um pequeno…
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    Fernando Veloso Leão
    Feb 18, 2018
    Documentário — O Professor da Farinha

    Documentário — O Professor da Farinha

    Em 2004, o Instituto Maniva desenvolveu o documentário O Professor da Farinha para apresentar em um Congresso nos EUA. O filme…
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    Instituto Maniva
    Dec 19, 2017
    A Mandioca como Cultura no Pará e na Europa

    A Mandioca como Cultura no Pará e na Europa

    Nós, do Maniva, acreditamos que "comida é afeto, é cultura, é memória".
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    Instituto Maniva
    Dec 19, 2017
    Notícias
    Em Davos, relatório da Fundação Ellen MacArthur sugere revolução do sistema alimentar

    Em Davos, relatório da Fundação Ellen MacArthur sugere revolução do sistema alimentar

    O relatório “Cidades e Economia Circular dos Alimentos” aponta os prejuízos causados pela indústria do alimento
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    Joyce Lima
    Feb 13, 2019
    Projeto de Lei restringe a venda de produtos orgânicos

    Projeto de Lei restringe a venda de produtos orgânicos

    O vice-presidente da Associação de Agroecologia do Centro-Oeste, Rogério Dias, explica a proposta do PL e suas consequências para a…
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    Instituto Maniva
    Jul 26, 2018
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