近年、アルツハイマー病モデルマウスを無菌化することで、その常在細菌叢をもつモデルマウスよりアミロイド β の脳への沈着量が顕著に低下する報告があり、アルツハイマー病と腸内細菌叢(腸内環境)異常との関係が明確になりつつある。
藤井 祐介・森田 英利／岡山大学大学院 環境生命科学研究科
近年までの流れ
岡山大学大学院 環境生命科学研究科／藤井 祐介・森田 英利
動物試験において、 RAGE (Receptor for Advanced Glycation End products) がアミロイド β の輸送と血液脳関門の通過を容認しているようである。
げんかい歯科医院院長 元開富士雄
日本歯科大学学内校友会 志賀 博
『日本食養道』は、中原市五郎先生が昭和12年（1937）10月１目に石塚食養研究会から発行されたものであり、下記の三幅で構成されています。これを読み解くことで、中原市五郎先生がいかに早くから食養の重要性に着目していたかをうかがい知ることができます｡ここではその概要を紹介します。
平成18年1月5日
