Uğradığım Firik isimli Antakya ürünleri dükkanında görüp ne olduğunu merak etmiştim sürk peynirini.

Aslında ilk gördüğümde peynir olduğunu bile algılamamıştım. Daha sonra sürk peynirini incelerken resmini görüp, “haa bu oymuş” dedim. Sonunda da aldım denemek için.

Her şey Bahar’ın “ben bişileri dondururken, üzerlerine hangi tarihte dondurduğumu yazıyorum; böylece karışmıyor” demesi ile başladı. Bunu ben de düşünmüştüm…