中國仿效以對抗飢餓為名,與美國爭奪世界餐桌的主人
如同多數中國高官,60…
不計任何代價、只追求產量的模式沒有消弭飢餓,而肥胖症成了全球流行病
「源自綠色革命的食物生產體系仰賴龐大的外部資源,也讓環境付出高昂的代價。土壤、森林、水源、空氣品質與生物多樣性都持續退化。」聯合國糧農組織(FAO)主席達席瓦(José…
在大自然裡,大約要花上500年的時間才能生成2.5公分厚的土壤。
珍貴的天然資源卻在腳下任人糟蹋,全球有1/3的土壤退化、每年流失240億公噸的土壤。