Recept: Hartige zeewierkoekjes

Wat doe je op een koude, gure dag? Juist! Koekjes bakken. En natuurlijk zul je op deze website geen ‘gewone’ koekjes vinden, maar hartige zeewierkoekjes. Deze smakelijke zandkoekjes zijn heerlijk krokant en de hartige nori snippers die er in zitten, combineren uitstekend met…

Sushi-San in Sushi love

Feb 28, 2015

Sushi recept: Spicy zalm sushi met rucola

Wij zijn dol op pittige sushi’s en mogen daarom graag met Sriracha saus werken. Sriracha saus is de basis van deze Spicy zalm sushi met rucola. De nootachtige smaak van de rucola combineert goed met de pittigheid van de Sriracha saus en de zachte, rauwe…

Sushi-San in Sushi love

Jan 20, 2013

Sushi recept: Salmon Skin Sushi!

Waar ik vroeger de visboer altijd netjes de huid van de zalm liet snijden, heb ik dit idee sinds deze Salmon skin sushi overboord gegooid. What was I thinking? Krokant gebakken zalmhuid geeft namelijk een ontzettend volle smaak aan je sushi. Je hebt er wel een ontzettend…

Sushi-San in Sushi love

Jan 13, 2013

Sushi recept: Beef Teriyaki Torch rol

Torchen wordt de nieuwe trend van 2013, let maar op. Mocht je ooit moeite hebben gehad om je partner te overtuigen van hoe awesome sushi is; die tijd is voorbij. Alle mensen die roepen dat ze geen sushi eten omdat ze geen vis lusten, of omdat sushi voor meisjes…

Sushi-San in Sushi love

Jul 20, 2013

Sushi recept: Uramaki spicy zalm met Tempura flakes

Dat wij fan zijn van combinaties van verschillende textuurtjes en smaakjes is inmiddels geen geheim meer. In een sushi is een krokante bite nu eenmaal heerlijk en dus ga ik vaak op zoek naar nieuwe ideetjes. Soms pakt dat leuk uit; zo doen…

Sushi-San in Sushi love

Sep 29, 2012

Sushi recept: Uramaki sushi met witte druif en tonijn

Zo af en toe vinden wij het leuk om bijzondere ingrediënten te gebruiken voor de sushi. Zo kwamen we vrij spontaan op het idee voor deze sushi met witte druif en tonijn. Soms is het gewoon een kwestie van kijken wat het keukenkastje te…

Sushi-San in Sushi love

Mar 8, 2014

Sushi recept: Salmon torch Nigiri sushi

Zalm krijgt zo’n fantastisch smaakje wanneer het héél even geschroeid is. De sushi is daardoor lauwwarm en doordat de zalm halfgaar is, voelt het alsof je eigenlijk 2 soorten vis eet. Heerlijk! Bovendien vind ik het hartstikke leuk om gerechten te flamberen…

Sushi-San in Sushi love

Dec 27, 2014

Recept: gemarineerde zalmeitjes

Viseitjes ofwel viskuit geeft een sushi niet alleen meer smaak, maar ook een super luxe uitstraling. Een van onze favoriete soorten viseitjes is de zalmkaviaar. En zelfs met zalmeitjes kun je nog dingen doen om ze nóg lekkerder te maken. Door de eitjes minimaal 4 uur in een…

Sushi-San in Sushi love

Mar 13, 2014

Sushi recept: Spicy carrot sushi

Worteltjes zijn gezond! En waarom zou je ze eigenlijk niet in de sushi stoppen? Deze Spicy sushi is gevuld met winterpeen, die we op 2 verschillende manieren hebben klaargemaakt. Deze vegetarische sushi is lekker pittig door de Sriracha, romig door de avocado, zoet door…

Sushi-San in Sushi love

Oct 3, 2012

Sushi recept: klassieke California roll!

De California roll is een van de bekendste soorten sushi. Ik ben nog geen sushi restaurant tegengekomen, waar deze niet op de kaart staat. De Japanners bedachten de uramaki (inside-out) sushi voor de Amerikanen, die de nori (zeewier) aan de buitenkant van de…

About

Sushi love

We love sushi

More information

Followers