【記者徐展青/生命力報導】打著「瞎子賣蝦餃,聾子賣籠包」的口號,標榜著全國第一家視障庇護餐飲店的「黑又聾-ㄒㄧㄚ餃館」自去年九月開張,而館內負責烹飪、點菜、跑堂服務的工作人員,都是由一群視聽障者所組成。ㄒㄧㄚ餃館所屬的庇護單位「顏色狂想館」,原是由台灣新寶島視障藝文協會所創立,不同於過去庇護商店單打獨鬥的經營模式,顏色狂想館還同時擁有抓龍館與新寶島小劇場,將ㄒ一ㄚ餃館的餐飲結合按摩與藝文,使顧客在用餐之餘,還有享受按摩與藝術表演等更多方的選擇。…