【葉匀安報導】人一生中的三大事:出生、結婚、死亡。在人生最後關卡,送別往往是門藝術、學問、專業。生命禮儀師的工作,包含整個過程:遺體出冰櫃、入棺、擺設銅錢、放入紙蓮花…還包括家屬的心靈輔導。確保過程沒有差錯,讓一切莊嚴肅穆,是他們的職責。生命禮儀師是一個傳統行業,俗稱「土公仔」,在傳統上,這類行業多為世代相傳,較缺少在專業知識方面的教育,也較沒有系統性的專業。也因為政府沒有硬性制度與控管,素質較為不穩,相對於學校專業的培育,世代相傳較缺乏專業的理論與實務性。…