【記者何孟珊/台北報導】位在熱鬧的淡水老街上,靜靜的豎立著一棟博物館,而博物館所展示的則是跟淡水特產息息相關的魚丸。「登峯魚丸博物館」館長林國峯說:「我的理想是,能夠藉由博物館讓大家更加了解魚丸,而不只是知道魚丸好吃而已。」魚丸博物館展出內容是以魚丸製作週期來作為主要展示內容,從漁船捕魚開始,到最終的魚丸完工,這之中的處理程序都有詳細的解說板。其中穿插著魚類小知識,例如:哪些魚適合製作成魚丸、魚酥、甚至是生魚片。另外還有,台灣不同地方所製作出的魚丸詳細比較圖表。…