【記者朱仲文、林允中/台中市報導】台中石岡是水果天堂,椪柑是石岡地方特產,但是盛產時卻成為浪費,為此石岡區文化協會和農會分別為滯銷的橘子找尋新出路,正是行銷新概念的「橘子酥」,有別於其他水果酥,橘子酥在石岡是一鄉一特色的文化小點心。