【記者趙敏、彭敬婷/臺北市報導】「綠兔子」由Miffy洪閔慧與丈夫陳仁全共同創辦,熱愛旅行的兩人在臺灣各地尋覓幾乎快失傳的手工藝,希望找回手作的溫度。綠兔子同時分享一種少用塑膠的生活態度,透過參與市集擺攤,推廣老職人製作的自然民具,如如竹筷、竹砧板,並配合節氣帶活動,落實健康、環保與簡單生活。