シーケンス図を残すのにPlantUML使ってるけど、IntelliJのプラグイン使ってた。IntelliJのプラグインだと多分内部でサーバ起動までやってくれてて、PlantUML Serverを意識することなく使えてたので便利だった。でも、Dockerで起動して、VSCodeで書くのもいいな。IntelliJ重くて使いたくないこともあるし。