班哥有食緣│班哥
香港人有時候對於食物的知識很膚淺,很多人都一知半解,譬如豬橫脷,以為是豬脷的一部分,等於牛胃分成牛百葉和金錢肚。很多肉檔的豬橫脷只賣10元一大條,但都無人問津。班哥倒是識貨之人,經常買回來和鰂魚、瘦肉、排骨、赤小豆、扁豆、粉葛…