近日，筆者去參加大學同學的喜宴，發現擺了幾十桌婚宴，在婚禮後半段，桌上就擺十幾道精美可口的菜餚，雞肉、魚肉、鴨肉樣樣齊全。但大多數人吃完最先上來的幾道菜，之後的菜色基本就無人問津。
自行創造品牌的食品或餐廳單店經營投資規模大，經營成本更高，因此更需在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。單店餐飲品牌經營更需有以下四大思維，才更能長久。
上篇我們提到搶救全球一億失智人口，從飲食「核桃」開始?網路上普遍對核桃在於腦部幫助上都持有正面的評價。但其實防止腦部老化，飲食是否均衡，是否攝取過多精緻糖和是否有足夠運動，才會是重點。
相信大家對於在各大賣場和便利商店隨處可得的日本的長青飲料-可爾必思大家都不會太陌生。
成功有千萬種，但失敗總是那幾坑。相信這是創業者們對於在創業過程中有很深的體會。
夏天喝啤酒配球賽，很搭!但是如果把任何年紀都可以買的冰淇淋，卻可以獲得啤酒的兌換券，成為變相地鼓勵小孩飲酒，這好像就頗具爭議了。
