Article technique à destination d’un public engagé dans la refondation de l’agriculture au sein des systèmes alimentaires
Le « système soja »
Pour répondre à l’objectif d’autosuffisance en céréales, l’Union Européenne a mis en place dans les années 1960 une protection des prix céréaliers ; elle s’est engagée en contrepartie avec les Etats-Unis à laisser entrer en quantité illimitée les oléoprotéagineux sans prélèvements douaniers. Ces accords…