TEA, CHOCOLATE & MORE — Zandvoort

Ciao tutti! Daar ben ik weer. Helaas weer terug uit het fantastische Italië, met koffie die nogal wisselde in kwaliteit maar op z’n best fantastisch was.

Hoe dan ook, in mijn hometown Zandvoort opende vorig jaar dit tentje, dat eigenlijk een…

CONTIGO — Zandvoort

Dit is recentelijk geopend op het Kerkplein en pretendeert zeer Italiaans te zijn, dus gelijk schoof ik aan een tafel om de espresso te proeven. ‘Contigo’ blijkt Spaans te zijn voor ‘met jou’, wat ik grappig vind voor iets Italiaans, maar och, de bediening blijkt ook niet Italiaans maar meer…

STIELMAN KOFFIEBRANDERS — Rotterdam (Fenix Food Factory)

Espresso direct uit de filter gedruppeld, een redelijk mooie crema en 25 seconden precies. ‘37ml’, staat er op het bord. Ik ben 30 gewend, maar weet ik veel.

ZUIVERE KOFFIE — Amsterdam

Ik ben hier in de Utrechtstestraat altijd langsgelopen omdat ik dacht dat het weer een hipster-tent was, maar niets, maar dan ook niets is minder waar. Het kleine zaakje herbergt het meest knusse binnen-terras van Amsterdam met een sfeer alsof je ergens in Zuid-Zwitserland in de…

MART CAFÉ — Rotterdam (Markthal)

Half 1 is het ideale moment voor een ontbijtje na een eerste dag North Sea Jazz, dus hopsakee en een espressootje.

De crema is heel dun en licht; dat belooft al niet veel goeds. De smaak is op zich niet verkeerd. Niet vies, gewoon…

HOUSE OF COFFEE — Rotterdam (Markthal)

Hoge verwachtingen, zeker met de ‘Sicilia’-boon. ‘De echte Italiaanse espresso; lekker sterk’, aldus de barista en de verkoper van de winkel aan de andere kant ‘House of Drinks’. De espresso was slechts bitter met een geur die aan hazelnootkoekjes deed denken. Weinig lekker dus. Jammer!

LUNCHROOM DE KOFFIEBRANDERIJ — Hilversum

De verwachtingen zijn hoog. En terecht, me dunkt, als je ‘de Koffiebranderij’ heet, de hele zaak in het teken staat van koffie en alle medewerkers veel van koffie afweten.

DE KLEINE ESPRESSOTEST OP REIS

Ik kan niet helemaal ongemerkt laten dat ik bij Zuivere Koffie in Amsterdam mijn honderd-en-eerste espresso dronk waar ik iets over schreef. Dat is best veel. Sinds ik uit Italië kwam vorig jaar ben ik in de wereld van koffie gedoken en wordt mij nu zelfs bij Victor’s…

NEW FORK — Rotterdam

We hadden hier een gratis brunch, dus de espresso moest geproefd worden. Het was weinig hoopvol, toen ‘ie na negen seconden razen al klaar was met het bekertje vullen. Geen crema en geen smaak, maar wel een lief meisje achter de bar. Ook goed.

BETTY’S — Amsterdam

Nergens in Amsterdam kun je zo goed (vegetarisch) eten als hier. Werkelijk, probeer het eens. Het is niet goedkoop maar de smaakervaringen die je beleeft zijn echt volstrekt nieuw. De twijfel om een espresso te bestellen en mijn waardering voor deze zaak de bezoedelen. Toch deed ik het.

BAGELS & BEANS (III) — Hilversum

Weer een Bagels om het te proberen, maar ook hier wederom geen succes. Veel bitter achterin de mond over het gehele gehemelte en een oppervlakkige zure toon. Weinig echte smaak dus. Jammer!