學英文的一個經典句子就是請求別人幫忙時，會用到Can/Could。其中一個官方的說法是，用過去式會比較禮貌，也就是請求別人幫助時說Can you比起Could you來得不禮貌，真的是如此嗎？就中文來看，似乎沒有這樣的區別。
每次到餐廳點餐時我總是會選擇沒吃過或是看似奇特的餐點，像是日本的牛橫膈膜丼或是在夏威夷點的和風酪梨海鮮沙拉，有的讓我驚奇，有的卻是雷到一個難以下嚥。即便到同一間餐廳用餐，我仍然習慣點沒吃過的餐點。
或許你不認識咖啡，而我也還在認識當中。咖啡不僅僅是一種飲料，咖啡是我們人生的寫照。
從咖啡豆到一杯咖啡，先是挑選咖啡豆的栽植地區，再經歷烘焙、研磨、沖泡，最後呈現在我們早上、午後，有時是午夜的桌上。烘焙分淺焙、中焙、深焙；研磨也有粗細之分，極細、細…
這一系列的文章中，在《上》談到了我的英語學習經驗，在《中》談到了語言學習的順序以及信心，在接下來的《下》中會談到學習英語的實際操作。
或許，你的人生本來一帆風順，事業愛情全拿，別人看你為人生的贏家。你帶著偉大的理想，想要橫越偉大的航道，向你的理想國度前進。你做好了萬全準備以面對各式各樣的狂風暴雨，你對自己說：「再大的困難我也不怕！」在信風帶的路程上，有暴雨但也有狂風，你可以拉緊船帆，將船隻帶往你想去的遠方；有新鮮的食物也…
你還記得你怎麼學習你的母語嗎？我想你對於學習母語的記憶應該都來自於幼稚園或小學時期的識字開始。那麼在這之前呢？你說的每一句母語是透過背單字、背文法學習而得的嗎？我想答案很清楚，你的母語並不是從這些「正規教育」開始的。
如果我告訴你，我們所飛的飛機，是在某一天的早晨，在美國的北卡羅萊納州的一場龍捲風襲捲一個廢鐵廠後，因為機率的關係，金屬和金屬互相碰撞而誕生出一架尖端科技的波音787，人類便透過研究這架「巧合」的科技結晶而開啟了奇幻的航空之旅，建造了龐大的航路系統，你會相信嗎？
英文一直是許多人頭痛的科目，也有許多人問我，我怎麼「讀」英文的？
我的回答總是：「我沒有在『讀』英文，我是『用』英文。」
