半導體產業是台灣非常重要的電子產業之一,在2021年撐起台灣將近20%的GDP,是台灣主要的經濟動能,從疫情、中美貿易戰、車用晶片荒等,都大大影響著全球半導體供應鏈,可以看到台灣半導體產業在全球是重要的角色之一(附註1…
近幾年常常聽到”無麩質飲食”,這種飲食方法主要是針對有麩質過敏的人,提供的一種飲食方法,而麩質在食品過敏源當中也越來越被重視,台灣法規在109年已經規範需標示的公告,以下我們將帶你了解什麼是麩質,以及麩質檢測的方法。
為什麼要檢測氨氮
在上一篇初步了解氨氮的形成與循環後,我們可以知道,過多的氨氮對於環境會有負面的影響,台灣因為工業快速發展,廢水成份越來越複雜,其中含有氮化合物廢水的排放量大幅增加,為了確保我…
電動車的發展
近年來隨著永續環保的意識抬頭,再加上人工智慧及 5G…
在台灣環境炎熱潮濕,若食品保存不當,很容易產生黴菌,而這些黴菌會產生黴菌毒素,進而對人體健康造成傷害。以下將介紹黴菌毒素以及最常見的黃麴毒素,讓你更了解這些毒素是如何產生的以及對我們的影響。
什麼是沙門氏桿菌(Salmonella)
什麼是金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
隨著科技的發展與現代人繁忙的生活,餐飲外送平台逐漸興起,近兩年在台灣的外送平台進入了群雄割據的時期,2020 年更因為受到疫情的影響,大家減少出門用餐的機會,使外送平台的使用率增加,產業一季的規模達到了數十億元的產值(附註1…