如果你是個好廚子,連櫛瓜也能煮出好味道
如果茄子是夏天的蔬菜皇后,櫛瓜應該是王子,青綠花萼包裹的橙色的花朵則是頂上的皇冠。
茄子號稱是夏天的蔬菜皇后,但義大利人以前討厭吃這個「不健康的蘋果」
沒有最熱,只有更熱。昨天(18日)傍晚五點,在羅馬的朋友傳來照片:41度。我在的小鎮「只有」32度,沒啥好抱怨的,但夏日炎炎,還是想吃清涼點。不用開火的沙拉最省事,雖然不排斥「…
一名美食家曾描述,在高檔餐廳吃飯時,有道菜上桌時蓋著金屬罩,侍者一打開,一陣清煙飄出,帶著神奇的煙香,完全體驗色、香、味俱全的感官饗宴。
作家西西寫過,在吐魯番見識到綿羊、山羊舐齧佈滿尖銳芒刺的青草。
羊吃草,人也吃草。小農攤上擺了些蕁麻,說是富含鐵質、維他命,但提醒我一定要戴上手套清洗、切割,否則皮膚會紅腫難耐。
聖誕節前,在住家附近的熟食老店看到來自摩狄納(Modena)的豬腳香腸,我開始有些心動。