Il pepe è la spezia che si ricava dall’essiccamento dei frutti delle piante…
Lo zenzero è il nome come del rizoma commestibile dello Zingiber officinale, della famiglia…
Il quarto gruppo alimentare comprende i legumi, altro pilastro della dieta mediterranea, che…
Con l’arrivo dell’estate, l’aumento di caldo, afa e sudorazione mettono a dura prova…
Il cumino è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae) originaria del medio…
Il curry, anche chiamato masala, è una miscela di spezie tipicamente indiana…