生鮮電商中秋檔期行銷活動報告

中秋節是台灣生鮮電商的重點戰備時節，創業百寶袋整理了20家台灣生鮮電商，針對中秋節檔期所舉辦的活動類型進行整理與統計。一起來看看今年有哪些行銷活動。

WOLFGANG HUANG

Published in

Running Mate 電商陪跑社

7 min readOct 11, 2018

調查對象

今年一共收錄20家生鮮電商，其中有網路生鮮品牌、實體生鮮品牌跟傳統生鮮通路經營電商，以及社會企業。網路生鮮品牌雖然沒有實體門市，但大多也都是從事傳統生鮮生意轉型的；特別一提的是厚生市集是用電商的形式、透過網路通路來經營社會企業。

網路生鮮品牌：海鮮王、愛上新鮮、鮮食家、漁夫鮮撈、台灣好農、買肉找我、買新鮮、HUG網路超市、悠活農村、好吃市集
傳統生鮮品牌：天和鮮物、江醫師的健康舖子、台北濱江、宅鮮配
傳統生鮮通路：大買家、統一生機、聖德科斯、安永鮮物、GREEN & SAFE
社會企業：厚生市集

其實台灣的生鮮電商數量不止於此，我們僅就能收集到且有推出中秋節相關活動的電商進行整理。

資料收集

所有資料都是網路收集而來，來源主要是官方網站以及Facebook粉絲專頁。資料採集時間是中秋節前兩週，鎖定中秋節活動進行整理。

企劃類型

經過歸納、一共有14種不同的行銷玩法，各家分別採用不同的方式搭配。分成5大類：

直接折扣優惠：全站優惠、組合優惠、單品優惠
限時限量優惠：限時短促、限定組合、季節限定
提高消費單價：加購優惠、免運門檻、滿額折抵
會員福利優惠：現金回饋、點數回饋、折扣碼
其他：獨立館架、抽獎活動

共同企劃方式

這20家都會做的是：

各家都有中秋節專區，
推出烤肉組合，
也推出中秋限定單品折扣

簡單說就是針對中秋節劃出主題館，方便針對節慶議題進行導流，也節省民眾購物挑選的時間。

從現金回饋看經營方式

這次使用現金回饋的一共有3家。雖說是現金回饋，實際上都是消費折抵，從現金回饋的方式也可以看到各家經營手法/商業模式的不同：

儲值優惠：HUG網路超市推出儲值金/買菜金的概念，針對中秋節儲值有額外優惠；儲值對於商家的好處是可以提高客戶價值，雖說儲值的未兌現率對於商家來說是額外的收入，但過低的未兌現率有可能會影響客戶的回購(再儲值)，所以就長期採用儲值策略的商家來說還是要鼓勵/提醒客戶定期使用儲值金消費，才能培養消費者長期的消費習慣。
活動贈送：好吃市集在中秋前夕推出6個時段，讓不是會員的人也能搶購物金，每個時段贈送100份。雖然名為「購物金」，但實際上也是必須用於實際消費折抵使用，也就是有消費才需要支付，對於店家來說不用額外支付現金成本。所以這個活動主要目的是拓展新客。
滿額贈送：江醫師健康舖子是推門市的中秋禮盒，做滿額贈，線上的活動是為了線下的曝光。

加價購各有不同

現在電商的行銷活動玩法很多，加價購是其一，不過要看各家的後台系統是否支援該行銷模組，不是每家都有。目前台灣的開店平台基本上該有的都開發出來了，所以大多都可以直接開啟使用。如果是自己架站的話，就要看開發時有沒有要求該功能了。加價購的方式分成3種：

單品加價購：漁夫鮮撈使用的是單品加價購，也是最常看到的方式，直接在後台上架加購品即可。
福袋加價購：台灣好濃是用福袋加價購，後台上架方式跟單品一樣，只是把商品改成福袋。使用福袋的好處是可以打帶跑一些比較不好跑的商品。
專區加價購：安永鮮物直接開放所有架構品讓客人挑選，一樣系統要支援，如果只能上單品的方式也可以把加購品的規格改成商品來變通操作。

免運門檻與業績

免運費一直是行銷的一大利器，從蝦皮進入台灣市場就可以看得出來。免運門檻的高低影響的是訂單轉換率跟客單價。免運門檻越低，成交率有可能提升，但一定會影響到業績；免運門檻越高，業績提升，但成交率降低。我有看過免運金額5,000的；也有看過直接把運費包在價格中、這兩者的平衡只能靠測試來獲得市場的答案。

滿額免運：這是最普遍的免運方式，一般的電商網站幾乎勾可以執行。
免運專區：系統有支援的情況下，也可以把想要促銷的商品放在同一個專區來操作。

各家活動細節

本次的生鮮電商中秋節活動統計如下：

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