每年夏季我最期待的事情當中,其中一項就是可以痛快的嗑上好幾籃的綠竹筍,畢竟過了這個時節,就得要再苦等一年了。所以我總是會在夏季把握的各種在家煮飯的機會,做上幾盤涼筍,煮上一鍋筍子排骨湯、竹筍炊飯等各種料理,然後再跟家人朋友們一起開心的大啖一番。