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【品飲】回到我本來所是的存在-- Honoro Vera Organic Monastrell 2018
【品飲】回到我本來所是的存在-- Honoro Vera Organic Monastrell 2018
平心而論,Honoro Vera Organic Monastrell或許不是Monastrell最優秀的酒款,但卻最能展現這個品種的本色。如果是葡萄酒新手,或是曾經被Monastrell單一品種酒款驚豔過,想要回到葡萄品種本身去探索風味奧妙的人,就可以從這款酒開始
蕭翔鈞 Xin
Oct 20, 2019
【品飲】樹枝不會折斷--Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Chardonnay 2016
【品飲】樹枝不會折斷--Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Ch...
以整體來說,酒的骨與肉--也就是酸度與甜度--平衡得很好,酒體濃厚度中上,但非常順口,不會有酒精感。以同款價位的Chardonnay來說,表現令人意外得好。因為要做到果味奔放其實不難,難就在於還要有層次,有了層次之後更難的是餘韻,這款酒剛好都做到了。
蕭翔鈞 Xin
Oct 1, 2019
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