167. El merlot común y corriente
¿Pudo ser otra cepa? Sí. ¿Por qué merlot? Porque siempre me ha parecido impresionante como cuando una bodega elabora vinos con ella para rellenar un portafolio todo lo que es encantadora en ella se pierde. Por el contrario, conozco cabernet abiertamente mediocres que son…