43. El vino y el ajedrez
A veces me gusta pensar que descorchar el vino y comenzar a degustarlo es como una partida de ajedrez. Si el aroma es penetrante apenas desorchado entiendo que el vino ha movido primero y yo tendré que responder a sus “ataques”. Cuando en cambio el aroma parece elusivo siento no sólo…