เส้นบางๆระหว่างความรับผิดชอบและความใส่ใจ
ผมทอดไข่เจียวครบตามที่เชฟสั่ง — ผมมีความรับผิดชอบ
ผมตีไข่ตามเข็มนาฬิกาจำนวน 59 ครั้ง แล้วค่อยโรยเกลือหนึ่งหยิบมือ ตีไข่อีก 21 ครั้ง แล้วจึงตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงไป เกลี่ยเนยให้ทั่ว…