長男がインフルで伏せっているが、そんな日に限って数週間前にオーダーしていた生の鶏ハツが送られてくる。本当はそんな場合じゃないのだが、冷凍ではなくチルド配送なのでとにかく早めに食べるしかな…
前回は鶏ハツを調理したけど、ついでに自分でやったことなかったので牛ハツをオーダーしてみた。
妻が「映画とかででてくる『マックアンドチーズ』という食べ物を食べてみたい」と言うので考えてみたら、Kraftの即席セット以外では作ったことなかったので自作してみることにした。
今回は自家製フレッシュチーズを作ってみた。イメージはリコッタチーズなんだけど、厳密に言うと製法が違うらしいのでここでは熟成等一切させない「フレッシュチーズ」を作った、ということにしておく。
突然ですけど、これなんのに肉だ〜？はい、ワニですね。しかもワニの舌、タンです。
