少し気温が下がると途端にポトフが恋しくなる。おでんとかも素敵だけど、ポトフは肉と野菜をどちゃっと入れて煮て、味をつけたらおしまいという手軽さが良い。
2週間ほど前に妻が「クスクスとラムの煮込み」とかいう(うろ覚え)ものをデパ地下で買ってきたのだが、どうにもお上品すぎて不満だったので、自分で作ってリベンジすることにした。
唐突にベーコンの塊を買った。塊ベーコンは正義。