「提到『有機』，你第一個會聯想到什麼呢？」
台灣面臨總人口數減少、高齡化與少子化、人口過度集中大都會、城鄉發展失衡等問題，行政院於2017年底宣示「安居樂業」、「生生不息」及「均衡台灣」等三大施政主軸，其中在「均衡台灣」方面，則以推動「地方創生」政策為主。
研究調查顯示，人體在使用五感時，感受深刻程度分別是「視覺 (37%)」、「嗅覺 (23%)」、「聽覺 (20%)」、「味覺 (15%)」，和最後的「觸覺 (5%)」。
自1999年於台灣緯來日本台開播以來，《料理東西軍…
告子曰：「食色性也。仁，內野，非外也。義，外也，非內也。」 — — 《孟子・告子上》
