Taiwan Food Education

每天晚上敷著的面膜，受傷貼附的人工皮，定期攝取的酵素產品，這些環繞在我們生活中的商品，都有著豬的踪跡。當台灣豬遇上生技醫療產業，將會為他們的生命，為我們的世界帶來怎麼樣的轉變？

豬豬出身的拌飯料理一直深受不分年齡、種族、性別、地區的台灣人喜愛，在ptt上也廣受各地鄉民分別的愛戴與擁護。不過，你是不是有時也會「滷肉飯」、「魯肉飯」、「肉燥飯」、「肉臊飯」、「爌肉飯」、「焢肉飯」、「炕肉飯」傻傻分不清呢？

「提到『有機』，你第一個會聯想到什麼呢？」

「在眾聲喧嘩的年代，挑食是必要的，我們用我們習慣、喜歡、思考的方式挑食，從時間去挑、從土地去挑、從品種去挑、從產地去挑、從生產者去挑，甚至從顏色、氣味、形狀去挑。」 — — 種籽設計《廿四分之一挑食‧節氣食材手札》

「請問你知道什麼是剩食嗎？」

俗稱的小週末來 (ㄌㄞˊ) 了 (ㄌㄧㄠˇ)！ 今晚除了適合揪三五好友小聚鬆一下之外，還很適合一起觀賞《土地 thóo-tē》的週三夜現場。繼開篇的【你認得出來哪些是蘋果、哪些不是嗎？】，這次我們接著進行「包裝食品辨識大解析」。