SEBZELİ JULYEN TAVUK

Yapılışı:Tavuğunuzu yağlarından arındırıp temizleyin.Tavukları önce şinitzel hazırlar gibi dilimleyin ,sonrada hazırladığımız parçaları kibrit çöpü gibi yani (julyen) keserek bir kenara alın.Soğanlar ve biberler içinde( julyen) aynı doğrama işlemini yapın.Tencereye tereyağı ve bir miktar…

MAHLEPLİ &SUSAMLI SİMİT

Yapılışı:Un hariç bütün malzeme derin bir kabın içerisinde karıştırılıp azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan ufak parçalar koparılıp simit şekli verildikten sonra önce yumurta akına sonrada susama batırılıp fırın tepsisine dizilir .175 derecede ki fırında iyice…

ESKİ ORDU EVLERİ

Ordu’nun Taşbaşı Mahallesinde ki eski evleri Valilik ve Belediye tarafından onarılıp yaşama yeniden dönmeleri sağlandı.Eski evler yapılan restorasyondan sonra yeni yüzleriyle Ordu’ya ışık katarak şehrimizin bir kat daha güzelleşmesini sağladılar.Fikir verip yenileme işleminde emeği geçen herkesi kutluyorum.Sevgiler…[gallery link=”file”]

KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ

[gallery link=”file”]

Yapılışı:Fırın tepsisi yağlanır.Derin bir kasede iç malzme iyice çırpılıp hazırlanır.Kıyma malzemesiyle kavurulup soğutulur.Yufkalar teker teker tepsiye yerleştirilip üzerlerine sütlü karışımdan dökülür .3 kat yufka konulduktan sonra kıyma…

KASEDE FINDIKLI KEK

Yapılışı: 2 dakika kadar şeker ve yumurta çırpılır yağı eklenerek 1 dakika daha çırpılır.Çırpılan malzemeye un , kabartma tozu ve vanilyası katılarak toplamda 5–6 dakika kadar çırpıldıktan sonra soğuk su eklenir .Hamurla su iyice karıştırıldıktan sonra mikser kapatılır ve yağlanmış cam…

KOLAY KURABİYE

Yapılışı: Bütün malzeme beraberce karıştırılır azar azar un eklenerek hamur haline getirilir .Arzu ederseniz merdaneyle açarak kalıplarla kesip ,isterseniz yuvarlak kurabiyeler yapıp 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri ekeleyip servis…

SOSLU KOLAY KÖFTE

[gallery link=”file”]

Yapılışı:Köftelik malzeme yoğurulup şekillendirilerek alt üst kızartılır ve pişireceğimiz tepsiye alınır.Üzerine biberler dilimlenir. Ayrı bir tencerede sos malzemesi birbirine karıştırılarak bir taşım kaynatılıp tepsideki köftelerin üzerine dökülür…