KAKAOLU BİSKÜVİLİ PASTA

[gallery link=”file” ids=”8743,8744,8745,8746,8747"]

Yapılışı:Krema malzemesi margarin ve vanilya hariç tencerede karıştırılarak pişirilir ocaktan alınır. İçerisine vanilya ve margarin konularak 2–3 dakika mikserle çırpılır.Bisküviler borcama dizilir üzerine…

KREMALI MİLFÖY ÇUBUKLAR

[gallery link=”file” ids=”8599,8600,8601,8602"]

Yapılışı: Oda sıcaklığına gelen milföyler şerit halinde kesilip kaşık veya bıçak saplarına sarılıp sıcak fırında 200 derecede kızarana kadar pişirilir.Biraz ılıyınca dikkatlice milföyler kaşıklardan çıkarılır…

FIRINDA KÖY TAVUĞU

Yapılışı:Öncelikle 1 adet limonla beraber tavuk iyice ovuşturulurve limonlu olarak 15 dakika kadar bekletilir yıkanır. 1 adet iri doğranmış havuç ,ve soğanla beraber düdüklü tencereye konulup üzerini geçecek kadar suyu da konularak pişirilir ben yaklaşık 35 dk pişirdim.Pişmekte olan tavuk 3o dk…

ÇİKOLATA DOLGULU KURABİYE

Sevgili arkadaşlar aslında bu kurabiye tarifimizi sizlerle daha önce özel günler kurabiyesi olarak paylaşmıştım .Ben bir de böyle denemek istedim nasıl olacağını merak ettim doğrusu sanki biraz kalın ve hamur olur diye düşünmüştüm ama hiçte öyle olmadı ve dün akşam denedim ,inanın…

FIRINDA SEBZELİ MAKARNA

Yapılışı: Makarna haşlanıp süzülür,Patlıcan alacalı soyulup küp şeklinde doğranıp kızartılır.Soğan doğranıp sıvı yağla sotelenir içerisine küp şeklinde doğranmış havuç ve biber eklenip bir süre karıştırılır .İçerisine bezelye katılır ve kızarmış patlıcan eklenip altı kapatılır.

KİTAP FUARI…

Ordu Kitap Fuarı’nın bu yıl 2.si yapılıyor.Ben geçen yıl fuara gidememiştim bu sebeplede tanışma fırsatım olmamıştı kendisiyle .Sanırım kimden bahsettiğimi anlamışsınızdır! Ünlü Karikatürist Salih MEMECAN…

PATATESLİ& BEZELYELİ MİSKET KÖFTE

Pazar akşamı annemle babamı çağırdım yemeğe .Babam ızgara köfteyi çok sever ,annem de üşenir yapmaya !ama benim içim el vermez onun canı ne çekerse yapıp yemesini sağlamaya çalışıyorum elimden geldiğince ..Yemeğimiz keyifli geçti sadece ızgarada kızarttığımız biberler…

TURŞU KAVURMASI

Sevgili arkadaşlar mevsiminde özene bezene hazırlanarak taze sebzelerden kurulmuş turşular biz Karadeniz insanının vazgeçilmezi olmuştur. Neredeyse bütün sebzelerden turşu yapılan bu güzel bölgede en çok tercih edilen fasulye turşusudur diyebilirim.Bol soğanla kavurulan turşunun tadı hiç bir şeye…

SEBZELİ PİRİNÇ PİLAVI

Yapılışı:Pirinç tuzlu ve sıcak suyun içerisinde yarım saat kadar bekletilip süzülerek güzelce yıkanıp tel süzgeçte bekletilir.Pilavı pişireceğimiz tencerenin içerisine çiğden yağlarla beraber sebzeler doğranarak harlı ateşte sotelenir. Sotelenen sebzelerin üzerine süzülen pirinç eklenerek…

EKŞİLİ KURU PATLICAN&BİBER DOLMASI

Yapılışı:Patlıcan ve biberler yıkanır.Patlıcanlar tencereye konulup üzerine su ilave edilerek 15 dakika kaynatılır,kaynayan patlıcanların üzerine biberler eklenip 5–6 dakika daha kaynatılıp suyu süzülür ve soğuk suyla yıkanır tekrar süzdürülür.