銀杉：泥煤
前：威士忌、麥芽、小荳蔻、煙霧
中：橡木、康乃馨、茉莉花
後：檀香木、廣藿香、黃葵、香草、零陵香豆
速寫：creamy, woody, boozy
看到名字本預期艾雷島威士忌的那種泥煤(正露丸消毒水)風味，結果殊不知也太討喜了吧！
開場以麥芽甜香最為突出，然後才引出輕盈的泥煤味，小豆蔻的木質辛香畫龍點睛帶出威士忌甫接觸舌尖時的辛辣口感，同時溫暖香甜的面向則融於麥芽甜香，就像品飲威士忌時含在口腔內一段時間後逐漸釋放的甘醇柔順。
因為麥芽的甜味，這支開場對我來說更像是有著奶味的利口酒（比如Kahlua），不過體溫會慢慢喚醒泥煤風味，突出這支氣味的成人向，在秋冬日穿上特別溫暖。
上皮15分鐘左右木質香氣浮出，沾染著酒氣的木桶形象十分生動；熱辣的康乃馨替木質輪廓增色。不過另一方面這裡的花香並非重點，而僅作為鋪墊細節、是過渡酒氣到木質的功能香調。
進入後段之初是柔和的香草木質，讓人想到MMM Whispers in the library — 但若隱若現的煙燻泥煤使這支美食感保留更多稜角及識別度；且越往後廣藿香的土感幽香使這甜味更加深沉，上皮三小時以後的後段是帶有(廣藿香)藥感的奶感木質辛香，相當迷人！完全是我的菜。擴散中等(不過在這系列中算是最優異的)，在身上則能持續8小時以上，本系列最猛當之無愧。
在銀杉第三季中這支算是風格最強烈的，但其實這支也和其他人一樣，中調以後都會顯露好穿的本色。我個人認為這支以美食調角度而言頗成功 — 先前曾拜各前輩所賜，聞了不少中國品牌推出的酒香，但老實說要不是徒有其名不然就是酒氣太嗆而失去香水本意。銀杉品牌首次推出對酒香的詮釋 — 且還是洋酒 — 不僅抓到主題的精髓且能顧好香水的本質，顯示出調香師對氣味精準的補捉及對香材的掌握，讓人不禁開始期待下一季會給大家帶來什麼驚喜了。
剛入冬的台北穿上這支真的再完美不過！有在喝酒的朋友有機會可以試試這支酒香。平心而論，這支就泥煤感來說真的不算重，而且因為甜味，所以比較算是入門款的泥煤威士忌，也不用怕聞起來像酒鬼 XD 再次感謝筆記和我分享銀杉第三季~~~ 有在關注中國品牌的朋友，可以為雙十二準備起來啦！
實測於台北，室溫19度，陰
性能：泥煤＞金桔＞鳶尾叢＞蛾
個人喜愛度：鳶尾叢＞泥煤＞蛾＞金桔
大眾接受度：金桔／蛾＞鳶尾叢／泥煤
後話：這季瀰漫著濃濃的生活感。從大部分作品中都共有的基底元素（鳶尾／黃葵）即能讓人感到膨鬆綿軟、溫柔舒服的氛圍。金桔雖然不同，但其象徵的大腳桶金桔檸檬亦讓人十分有親切感。讓人不禁好奇這季是否也反映了調香師的創作心境變化－從宏大的地理及時間視野回歸到身邊當下的人事物，實踐了藝術即生活的理念。
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