Wine

Is this the best supermarket wine ever?

Back in the 90’s when I lived in Italy where I learned to drink wine, I regularly grabbed a bottle at one of the local Esselunga supermarkets. Just as in France, you won’t find bad wines in supermarkets there. These traditional winemaking countries are just…

When cheap Tavernello wine goes posh

Bottled Tavernello, a cheap wine review.

Let’s first get this clear. Yes, Tavernello, thát wine. The wine we all despise. The Italian wine in a box. For decades this wine can be found in nearly every Italian supermarket. Why? Because people…

Supermarket budget wine battle, Round 1

Here we go. First round of the 2018 Jumbo and Albert Heijn budget supermarket wine battle…

Wines: the producer, the blogger and the importer at #ijf10 Perugia

Samuel Sanders works between producers and clients, he imports Italian wine to the Netherlands, and despite he isn’t in direct contact with consumers through his work, he thinks that internet can only help. Samuel…

Bloggers wijnproeverij #Barbera2

Op uitnodiging van de Presidente als blogger aanwezig bij de tweede Barbera wijn tweetup.

Supermarktwijnen bekennen kleur

Of iets anders? Deze drie wijnen zal ik in de lokale C1000 staan. Drie wijnen van totaal verschillende druiven maar die toch exact dezelfde kleur hebben. Omdat ze gebleekt zijn en weer heropgebouwd. Omdat de klant dat wil. Designer wines, ik laat ze mooi staan.

Recept asperges met basilicumsaus

Tijd om te experimenteren met het witte goud. Mooie asperges gekocht bij de biologische winkel, fijne gekookte ham, enige dat nodig was was een sausje.

Kook asperges 5min, doe daarbij de kontjes en de schillen. Daarna nog 10min in het kookvocht…