過去對酸豆沒有什麼獨特的味覺印象,可能是因為在熟食料理中多半都是以切碎的狀態吃到,吃起來酸酸的,跟肉的油脂很搭,有時候會跟少許辣椒一起炒。
酵子,意即製作發酵物的人類,在廚房收納大量的:已入罐的發酵物、發酵材料與工具,以及各種尺寸玻璃空罐。
幾年前與朋友一起參加千里步道協會舉辦的特富野古道工作假期,一群都市人進入山上徒手修復山中古道(的一小段)的工作坊。在上山的前一天,身在都市遭遇了人類的背叛,上山後切斷俗世的聯繫,在山林之間與陌生人一起的合菜餐桌上獲得極大療癒,我想,這就是宇宙疼惜我的方式吧!把行程安排的多麽巧妙。…
溝通的方式很多,語言是人類最常用的途徑,但面對不使用人類語言的風啊、水啊、樹木植物、鳥兒、蜥蜴……甚至是人類身邊最親近的毛家人,我們會如何理解呢?
推廣維修取代丟棄的城市修理站,今年有一些很有趣的新計畫在跑,像是新的城市修理地圖系統目前正在建置,希望讓大家在查找大台北地區的維修店鋪資源時,能夠比起舊的google…