Mapa de Barmaids & Afines

Primera plataforma de visibilización y empoderamiento para gastronómicxs, basada en Argentina. Presente en Perú, Chile y México. Salud/Género/Formación. Anotate en https://tinyurl.com/yc5usgzj

¡Bajate nuestro Informe de Género en Gastronomía!

5 datos sobre la microbiota intestinal que podés aprender del documental de Netflix que es…

El intestino y la microbiota intestinal se volvieron mainstream con el lanzamiento de “Descifra tu salud”, un documental de Netflix con…

Laura Marajofsky

May 9

“Ha sido duro abrir camino en un medio donde el 70% del consumidor y profesionistas son hombres…

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Entrevista a Sofía Ruiz, Masters Habano Sommelier.

Laura Marajofsky

May 7

¿La gastronomía en emergencia?🚨

Analizamos el impacto sobre el sector gastronómico del proyecto político actual que ya lleva cuatro meses de gobierno en la Argentina.

Laura Marajofsky

Apr 9

“Nos dimos cuenta que la red es lo más poderoso para mover las estructuras, resignificar y…

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Entrevista a Mercedes “Mecha” Román, fundadora de Obrador Florida, tienda de postres, helados y golosinas en Buenos Aires, Argentina.

Laura Marajofsky

Apr 8

Crónica anunciada de un #8M recargado

Previa al Día Internacional de la Mujer trabajadora #8M, qué se viene en la agenda feminista y cómo resistir juntes y organizades.

Laura Marajofsky

Mar 6

“Las empresas más grandes, las distribuidoras o el supermercado son los que están atrasados en…

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Entrevista a Mariane Schwaderer, mujer del vino y socia de Schwaderer Wines.

Laura Marajofsky

Feb 6

Cómo esta ONG se enfoca en la salud integral en la industria de la hospitalidad: el caso de Not 9…

Cómo esta ONG se enfoca en la salud integral en la industria de la ...

La industria de la hospitalidad (que incluye tanto a los restaurantes como a los hoteles) se considera un ambiente de mucha exigencia y…

Laura Marajofsky

Jan 25

Un podcast de relatos sobre mujeres de la gastronomía

Escuchá en Spotify

Stress-drinking de fin de año: ¿qué es y cómo evitarlo?

Hay dos realidades: estamos llegando al final del año y puede que lleguemos un poco estresadas. Entonces, con tantos brindis y despedidas…

Laura Marajofsky

Jan 15

“Creo que el principal problema de las mujeres no es conseguir un trabajo, sino uno en el que se te…

“Creo que el principal problema de las mujeres no es conseguir un t...

Entrevista a Paula Nazal, socia Bar La Providencia.

Laura Marajofsky

Jan 8

Recap 2023 del Newsletter

Los mejores temas + editoriales producidas para vos 💜

Laura Marajofsky

Jan 8

Alcanzar una Estrella: la Guía Michelin en la Argentina, ¿ventaja o polémica?

Alcanzar una Estrella: la Guía Michelin en la Argentina, ¿ventaja o...

El anuncio de la llegada de la reconocida Guía Michelin a la Argentina, convirtiéndonos en el primer país del Cono Sur en tenerla y el…

Laura Marajofsky

Dec 2, 2023

Maternidad & Gastronomía pt.V

Testimonios en primera + data de género

Laura Marajofsky

Oct 15, 2023

Entrevista con Andrea Borgen : “Para mí necesitamos una clientela más informada y más enojada”

Entrevista con Andrea Borgen : “Para mí necesitamos una clientela m...

Sobre la informalidad en la industria gastronómica y de la hospitalidad y cómo intentar cambiar la realidad desde la sociedad civil. Leyes…

Laura Marajofsky

Oct 9, 2023

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