發酵記：永遠在冰箱為酒釀留個位置

酒釀其實就是米酒的未完成品，酒釀的步驟完成後，如果持續發酵過程（加水、攪拌，再繼續發酵七天後，過濾出汁液，再進行巴氏殺菌），就會完成米酒。

發酵記 — 辣椒醬

我不是很能吃辣的人（可能跟怕痛有關？），有些嗜辣的家人是直接拿辣椒醬，稀裡嘩啦的攪拌白飯大口吞下，見此驚悚場面，我只能偶爾用湯匙沾一些些，在湯麵一類的場合中，混入湯汁做些提味，也就滿足了…

[設計歸檔]見笑草的便當好好吃（口水）

前幾年幾個朋友一起創業賣便當，當時在美食與友情的誘惑下替他們設計了Logo，因為友情儲值了不少，因此每次上面都可以蹭美味便當吃，幸福！

發酵記-發酵蔬菜是為了想吃鍋

天氣冷的時候好適合發酵蔬菜，大白菜、高麗菜、芥菜、番茄⋯…

發酵記：以發酵來養成寬容與耐心

第一個自己嘗試做的發酵物是優格，是深受腸躁苦惱的我試圖自救的行動，當時對於看不見的細菌還是有些害怕，參考的文章上的「雜菌」二字看起來跟深夜裡都市邊陲的不良份子一樣，深怕一個不小心沒有清理乾淨，一場看不見的細菌戰爭就會毀了整鍋優格。

#新居筆記0427…

咖啡與狗年

過去只要一喝超商咖啡就會心悸，嚴重甚至會一整天都在出手汗，想說自己大概不太適合喝咖啡，這輩子只能喝老人茶，去星巴克也都只點抹茶拿鐵這種，與咖啡文青香無緣了吧。但是沒想到，去年底自己跟咖啡開始產生一些關聯。

年底作業完成～兩個紙作品誕生

從去年開始自己畫年曆，除了一整年都有喜歡的圖像陪伴感覺很棒以外，在一年的觀察之中，神奇的是竟然默默的體會到在創作年曆時的心境與潛意識對下一年的預先體察。
今年在創作年曆時內心已經有一個很想畫出的圖像 —…

與室友Y君一起燃燒（一些東西）

室友Y君是個可愛的女孩子，閒暇之餘很喜歡捏陶，剛剛搬進新居的時候看到櫥櫃裡Y君的碗盤與湯匙造型都十分奇特有趣，「因為都是我自己捏的啊～」，陶實在是一種美麗的藝術創作，又能夠時記得將作品在生活中使用，有能力這樣創造美的器具，真是一件幸福的事！